扶隆乡位于防城区西北部，东连大录镇 ，南邻那梭镇，西接那良镇，北与上思县华兰乡接壤。总面积230.5平方公里，耕地面积9990亩，辖七个村委会一个居委会，总人口30352人，居住着壮、汉、瑶民族。有较著名的马射尿、平龙山瀑布等旅游景点。全乡地处十万大山腹地，以山地为主，素有“八山一水一分田”之称。山地面积中林业占地19.35万亩，其中肉桂、八角经济面积为15.6万亩。由于山多地肥，特别适宜种植肉桂、八角等经济林，发展林业生产成为突出优势。1993年以来，乡党委、政府紧紧围绕区委、区政府提出的“农业增长、农民增收、财政增长”这一目标，大力调整农业产业结构，积极引导群众，狠抓肉桂、八角经济林的种植，培育肉桂、八角苗圃面积达4000亩，一举成为广西最大的肉桂、八角苗圃基地。.

2021年10月，农业农村部认定扶隆镇为第十一批全国一村一品示范村镇（肉桂八角）。